据俄罗斯苹果酒和蜂蜜酒市场分析提供的数据，俄罗斯苹果酒和蜂蜜酒市场正处于积极发展之中，是增长最快的酒类饮品之一。在2011-2015年期间，俄罗斯苹果酒和蜂蜜酒销量增长近13倍，从320万升增加到4060万升。在此期间，只有在2012年销量较上一年度下跌了35%。2012年俄罗斯对苹果酒和蜂蜜酒生产实行许可制。生产商不得不转向其他软饮料生产。因此，成品实际上从零售网络中消失。该法于2013年被废止。

市场上销量最大的是蜂蜜酒。2015年蜂蜜酒在零售结构中所占比重达74.3%，销量为3010万升。2015年苹果酒销量为730万升，占比18.1%，排名第二位。2011-2015年间，蜂蜜酒销量增加15.7倍。苹果酒销量5年间增长6.9倍。

俄罗斯苹果酒和蜂蜜酒市场将继续强势发展。预计，在2016-2020年销量年均增长率约为9.6%。随着消费者对上述饮品兴趣的扩大，将带动零售增长。到2020年俄罗斯苹果酒和蜂蜜酒销量将达到6370万升，将超过2015年销售水平1.5倍。