《俄罗斯报》写到，交货需要5-7天。捕获的螃蟹一抵达摩尔曼斯克，就会被立即送到一个专门的寄养所，以缓解压力并为空运做好准备，然后从那里用集装箱卡车将它们运到莫斯科谢列梅捷沃机场附近的“螃蟹旅馆”。

报道说，冷冻产品是在俄罗斯北部生产，因为美国和欧盟曾对此很感兴趣，目前在这些市场关闭的情况下，企业纷纷寻找新的销售市场，这也成为空运活蟹到中国市场的动力。

2023年上半年运往中国的冷冻蟹平均价格同比下降了45%，比2019年下降了38%，达到每吨12650美元。今年上半年活蟹平均价格为每吨34508美元。

安泰集团公司是俄罗斯捕捞螃蟹和鱼最大的公司之一，其船队由52艘船组成，在俄远东和北部渔区捕鱼。该公司专业从事螃蟹和鱼的捕捞和加工已有30年历史。